国内有数の豪雪地、越後十日町（旧中里村）は厳しい自然が美味しい食べ物と温かい人の絆をおりなします。この清らかな、水、空気、自然に育まれた地域に、大切に育てたこがねもち１００％を委託し、「杵つき手のし餅」を製造しています。

自社農場入魂の特別栽培米のこがねもち１００％のお餅を直接お届けいたします。

• 長岡市越路地域の自社農場で生産した「こがねもち」100％を、職人さんが丁寧に手のしで仕上げた杵つき餅です。手のしならではの越の強さが際立つ昔ながらの逸品です。
• 新潟県特別栽培米認証制度の認証取得(化学窒素3kg以下、化学合成農薬9成分以下)
  特別栽培認証米とは・・・ 新潟県の栽培管理計画の基準に基づき、農薬の使用回数、化学肥料の使用量を慣行栽培の50%以下に削減して栽培されたお米です。
• 玄米タンパク質含有率6.3％以下(お米がおいしいと言われる最高基準です。このお米を提供したいと思います。)
• 米の乾燥は「遠赤外線」乾燥機で、一粒一粒ていねいに乾燥し、お米本来のおいしさを追求
• 食の安全を追い求めて、堆肥などによる土づくり36年
• 栽培日誌も明瞭。農産物検査に合格した安心米をご提供
• 自社独自にお米の残留農薬検査実施後、データを開示
• 消費者と生産者の信頼を築くため、食の安全と持続的な農業経営の両立を目指します